Хотите удивить гостей чем-то простым, но в то же время пикантным и необычным? Попробуйте приготовить на закуску питу с крем-заправкой. Получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- Йогурт натуральный 150 г
- Рикотта3 ст. л.
- Укроп измельченный 1/4 ст.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Чеснок2-3 зубчика
- Семена тыквы 1/4 ст.
- Ореганощепотка
- Корицащепотка
- Кориандрщепотка
- Куминщепотка
- Мускатный орехщепотка
- Редис2-3 шт.
- Шпинатгорсть
- Соль, перец по вкусу
- Пита 2 шт.
Способ приготовления:
- Выложить лаваш на сковороду-гриль и обжарить с каждой стороны по 1-2 минуты.
- Смешать в миске йогурт, рикотту и укроп. Добавить очищенный и выдавленный чеснок, посолить и поперчить.
- В сотейнике нагреть оливковое масло на среднем огне и обжарить семена тыквы. Добавить кориандр, орегано, корицу, кумин и мускатный орех. Перемешать.
- Намазать на питу приготовленную заправку из йогурта и рикотты, украсить листьями шпината и нарезанным кружочками редисом.
- Посыпать тыквенными семечками.