Пирог с помидорами - это вкусно, сытно и полезно. Он украсит любой стол и наверняка станет одним из ваших самых любимых блюд.
Ингредиенты:
- Помидоры9 шт.
- Репчатый лук3 шт.
- Базилик100 г
- Морковь2 шт.
- Пшеничная мука300 г
- Маргарин100 г
- Соль1/2 ч. л.
Способ приготовления:
- Смешать муку и соль. Нарезать кусочками маргарин и смешать с мукой до консистенции крошки. Добавить постепенно 5 столовых ложек воды и мешать, пока не образуется тесто. Полученную массу разделите на две части и раскатать каждую по размерам противня.
- Лук и морковь мелко нарезать и пассеровать на небольшом количестве растительного масла.
- Добавить помидоры, базилик и приправы.
- Выложить одну часть теста на противень так, чтобы по краям оставалось немного лишнего. Сверху выложить начинку и накрыть оставшимся тестом.
- Выпекать в духовке при 150 градусах до образования румяной корочки.
