Если вы хотите приготовить очень вкусное, но при этом легкое блюдо, то остановите свой выбор на спагетти с капустой кале и нутом. Гости будут приятно удивлены!
Ингредиенты:
- Спагетти350 г
- Консервированный нут450 г
- Капуста кале8 чашек
- Измельченный чеснок2 зубчика
- Оливковое масло3 ст. л.
- Молотая паприка1 ст. л.
- Красный молотый перец хлопьями1 ч. л.
- Сметана1/2 чашки
- Сольпо вкусу
- Сушеный ореганопо вкусу
Способ приготовления:
- Влейте в кастрюлю воду, посолите, доведите до кипения.
- Всыпьте спагетти. Отварите до состояния аль денте.
- Откройте банку с нутом, слейте воду и промойте турецкий горох.
- Капусту кале порубите.
- В большой сковороде нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла. Добавьте чеснок, прогрейте.
- Добавьте нут и готовьте еще 2-3 минуты.
- Добавьте 1 столовую ложку паприки, орегано, молотый красный перец. Перемешайте. .
- Добавьте капусту кале и готовьте 3 минуты.
- Выключите огонь и добавьте пасту. Хорошенько перемешайте.
- Добавьте сметану. Снова перемешайте.
- Подавайте к столу.