За этим экзотическим названием скрывается итальянский омлет, главное отличие которого по сравнению с традиционным - это значительное количество начинки, за счет которой омлет напоминает пирог.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2 шт.
- Яичный белок 1 шт.
- Шпинат замороженный 300 г
- Пармезан тертый 1 ст. л.
- Помидоры черри 6 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Лук красный 1 шт.
Способ приготовления:
- В миске взбить яйца с мелко нарезанным луком, тертым пармезан и предварительно размороженным шпинатом. Посолить и поперчить.
- В форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, вылить получившуюся смесь, добавить помидоры черри и кусочки лука, если они у вас остались.
- Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.