Сырники - это сытное и очень вкусное блюдо. Оно идеально подходит в качестве завтрака или обеда. А если подать их к столу с ягодами, то домашние точно останутся в восторге.
Ингредиенты:
- Яйца1 шт.
- Творог (сухой)300 г
- Сахар2,5 ст. л.
- Ванильный экстрактпо вкусу
- Разрыхлитель1/2 ч. л.
- Мука пшеничная4 ст. л.
- Апельсины1/4 шт.
- Вода50 мл
- Картофельный крахмал1 ч. л.
- Замороженные ягоды1 стакан
Способ приготовления:
- Яйцо слегка взбейте вилкой с 1,5 столовыми ложками сахара и ванилью.
- Добавьте творог, перемешайте.
- Добавьте 2 столовые ложки муки с разрыхлителем, перемешайте.
- Из апельсина выжмите сок, добавьте к остальным ингредиентам. Хорошо перемешайте.
- Уберите тесто на 30 минут в холодильник, чтобы оно слегка загустело.
- Мокрыми руками сформируйте из теста шарики. Слегка обваляйте их в оставшейся муке.
- Сковороду разогрейте и слегка смажьте оливковым маслом с помощью салфетки. Выложите сырники и жарьте до золотистой корочки.
- Ягоды залейте водой. Добавьте сахар. Варите несколько минут после закипания.
- Разведите крахмал 2 столовыми ложками воды и, постоянно помешивая, добавьте к ягодам. Доведите до кипения.
- Подавайте сырники с ягодным соусом.