Пенне с беконом и брюссельской капустой

Нет ничего круче, чем ароматная паста на ужин. Приготовьте ее с беконом и брюссельской капустой. 

1. Отварите пенне, следуя инструкции на упаковке. Сохраните 1/2 чашки варочной жидкости. 
   
2. Тем временем в средней кастрюле обжарьте бекон до хрустящей корочки. Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.  
   
3. Добавьте в ту же сковороду брюссельскую капусту. Обжарьте, приправив солью и перцем, в течение 5 минут. Накройте крышкой. 
   
4. Уменьшите высокую температуру до средней. Добавьте мелко нарезанный лук-шалот и изюм. Готовьте 2 минуты, помешивая время от времени. 
   
5. Влейте белое вино. Готовьте еще 2 минуты. 
   
6. Добавьте в сковороду пенне, бекон и варочную жидкость. Перемешайте. 
   
7. Прогрейте пасту в течение пары минут и подавайте к столу.