Спагетти с весьма нетрадиционной заправкой. Рекомендуем попробовать.
Ингредиенты:
- Спагетти200 г
- Перец болгарский красный2 шт.
- Сырь козий 80 г
- Пармезан 30 г
- регано сушеный3 веточки
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Перец разрезать пополам и удалить семена. Выложить перец на противень и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30 минут, перевернув на 15ой минуте.
- Отварить спагетти в кипящей подсоленной воде.
- Положить запеченный перец в блендере, добавить козий сыр, пармезан и оливковое масла. Посолить и поперчить. Взбить все до состояния пюре, добавив немного воды, если соус очень густой.
- Смешать спагетти с приготовленным соусом, добавить орегано и посыпать пармезаном.