Необычные десерты нравятся многим. Чтобы их отведать, вовсе не обязательно идти в ресторан. Приготовьте такой десерт дома. Например, кокосово-клубничное желе.
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко250 мл
- Агар-агар20 г
- Клубника200 г
- Сахар0,6 стакана
- Ванильпо вкусу
- Кокосовая стружкапо вкусу
Способ приготовления:
- Откройте кокосовое молоко и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы оно загустело.
- Клубнику разотрите в пюре, добавив большую часть сахара.
- Добавьте к клубничному пюре агар-агар и прогрейте полученную смесь на плите на среднем огне в течение 5-7 минут.
- Клубнику разложите по креманкам и охладите до получения желе.
- Кокосовое молоко смешайте с сахаром и ванилью, немного взбейте венчиком. Оно должно получится достаточно густым.
- Поверх клубники выложите крем из кокосового молока. Можно сделать несколько чередующихся слоев.
- Перед подачей посыпьте кокосовой стружкой.