Такой сочный рис станет прекрасным гарниром, например, к курице. Рекомендуем попробовать.
Ингредиенты:
- Рис 200 г
- Помидор 200 г
- Сельдерей 2 стебля
- Тмин 1 ч. л.
- Чили перец1/2 ч. л.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Овощной бульон 600 мл
- Масло оливковое 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Тонко нарезать лук и сельдерей. Обжарить их вместе с мелко нарезанным чесноком в глубокой сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Затем добавить рис и жарить еще несколько минут.
- Далее выложить в сковороду мелко нарезанные помидоры, с которых необходимо предварительно снять кожицу, а также специи и бульон. Варить на среднем огне 20 минут, посолив и поперчив.