Необычный рецепт котлет из баклажанов и адыгейского сыра никого не оставит равнодушным. Это обязательно стоит попробовать. Вкусно, сытно и аппетитно!
Ингредиенты:
- Баклажан3 шт.
- Репчатый лук1 шт.
- Растительное маслопо вкусу
- Панировочные сухари1 стакан
- Черный молотый перецпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Адыгейский сыр200 г
- Яйцо1 шт.
Способ приготовления:
- Лук нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Баклажаны нарежьте кубиками, добавьте в сковороду к луку и тушите 10 минут до мягкого состояния.
- Овощи слегка остудите. Разомните лопаткой.
- Добавьте яйцо, раскрошенный сыр, сухари, соль, перец.
- Хорошенько вымесите получившуюся массу, сформируйте котлеты и обжарьте их с двух сторон на небольшом количестве масла.