Мы в социальных сетях:
  • Telegram
  • Dzen
  • Канал YouTube
  • VK
  • Подкаст
INMYROOM FOOD
INMYROOM LIFE
Комнаты
Помещения
Здание
Сюжеты
Спецпроекты
Кулинарные рецепты

Сырный суп

Сырный суп станет изысканным украшением вашего стола. Рассказываем, как приготовить это вкуснейшее блюдо.
5,0
– 1 отзыв

Сырный суп станет изысканным украшением вашего стола. Рассказываем, как приготовить это вкуснейшее блюдо.

Ингредиенты:

  • Морковь 3 шт.
  • Сельдерей3 стебля
  • Картофель2 шт.
  • Брокколи1 чашка
  • Репчатый лук1 шт.
  • Соль1 ч. л.
  • Тертый твердый сыр450 г
  • Пшеничная мука 1,5 чашки
  • Сливочное масло1,5 чашки
  • Куриный или овощной бульон12 чашек

Способ приготовления:

  1. Овощи (морковь, сельдерей, картофель, брокколи, репчатый лук) нарежьте на небольшие ломтики и тушите в небольшом количестве подсоленной воды. 
  2. Сыр слегка расплавьте в микроволновой печи. 
  3. В большой кастрюле растопите масло и добавьте муку. Готовьте на медленном огне, пока не образуется однородная масса. Влейте половину бульона. 
  4. Оставшийся бульон прогрейте на плите, пока он слегка не загустеет. Добавьте сыр. Готовьте еще 5-7 минут. 
  5. Добавьте к сырному бульону овощи. Готовьте около 5 минут. 
  6. Соедините обе жидкости. Прогрейте на плите в течение 7-10 минут. 
  7. Подавайте суп к столу. 

Была ли эта статья полезна?
Да, полезна
Нет
Спасибо за отзыв!
Да
Нет
Сохранить
Информация