Шоколад прекрасно сочетается с ягодами. Вместе с клюквой он может стать вкуснейшим десертом. Проверьте это лично, приготовив сливочный десерт по нашему рецепту.
Ингредиенты:
- Клюква100 г
- Сливки 33%-жирности50 мл
- Сахарная пудра2 ст. л.
- Сахар3 ст. л.
- Клюквенная наливка2 ст. л.
- Темный шоколад50 г
Способ приготовления:
- Сахар отправьте на сковороду. Туда же влейте 1 столовую ложку воды. Поставьте на слабый огонь и готовьте, пока сахар не растворится полностью.
- Добавьте клюкву и клюквенную настойку, увеличьте огонь. Прогрейте, потряхивая сковородку, 2-3 минуты. Затем снимите с огня и остудите.
- Сливки взбейте в пышную пену. Введите сахарную пудру.
- Шоколад растопите на водяной бане, слегка остудите.
- Разложите взбитые сливки в посуду для подачи и добавьте ягоды. Слегка перемешайте.
- Перед подачей полейте десерт растопленным шоколадом по вкусу.