Весьма нетрадиционный десерт, который удивит вас своим необычным вкусом и нежной текстурой.
Ингредиенты:
- Кленовый сироп 3/4 ст.
- Яичный желток 4 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Сливки 35% жирности 3/4 ст.
Способ приготовления:
- Смешать желтки и кленовый сироп. Прогреть на слабом огне, пока смесь не начнет густеть, и дать остыть.
- Взбить сливки в крепкую пену, добавив ванильный экстракт. Соединить сливки с желтками и кленовым сиропом. Разлить по бокалам и поставить в холодильнике минимум на 3 часа.