Достаточно пряное блюдо из курицу с лапшой. Если вы любите готовить что-то экзотическое, то мы вам рекомендуем попробовать это блюдо.
Ингредиенты:
- Куриное филе 350 г
- Рисовая лапша 200 г
- Ростки фасоли 100 г
- Лук 1 шт.
- Лимонник 3 палочки
- Корень имбиря 2 см
- Соевый соус по вкусу
- Лайм 2 шт.
- Кинза небольшой пучок
- Арахис горсть
- Соль, перец по вкусу
- Морковь 2 шт.
- Масло оливковое 2 ст. л.
Способ приготовления:
- Морковь очистить и натереть на крупной терке.
- Смешать в миске соевый соус с соком двух лаймов и оливковым маслом. Посолить и поперчить.
- Натереть имбирь и нарезать лимонник. Куриное филе нарезать тонкими полосками. Лук мелко нарубить и обжарить его вместе с курицей на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
- Отварить лапшу в кипящей подсоленной воде в течение 5-7 минут, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
- Выложить лапшу в сковороду с курицей, добавить соевую заправку, тертую морковь, имбирь, лимонник и пророненную фасоль. Тщательно перемешать.
- Посыпать сверху нарубленной кинзой и слегка измельченным арахисом.