Это блюдо для истинных любителей морепродуктов, которые никогда не устанут экспериментировать с любимыми продуктами. Советуем попробовать этот необычный рецепт.
Ингредиенты:
- Креветки отварные 200 г
- Лук молодой 300 г
- Петрушка небольшой пучок
- Мука 200 г
- Соль, перец по вкусу
- Масло оливковое по необходимости
Способ приготовления:
- Молодой лук и петрушку мелко нарубить.
- Смешать в миске муку и креветки, а затем постепенно добавить очень холодную воду, постоянно помешивая. У вам должно получится тесто, по консистенции напоминающее нежирную сметану. Посолить и поперчить
- Далее добавить в тесто нарубленные лук и зелень. Жарить на разогретой с оливковым маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавать с зеленым салатом и домашними соусами на базе йогурта или сливочных сыров.