Особенность этого салата в том, что его заправка содержит 0 ккал. Да, в нем нет ни масла, ни йогурта. При этом он совсем не пресный, напротив - у него весьма выраженный и особенный вкус. Возможно, это самый вкусный и самый диетический салат из тех, что вы встречали.
Ингредиенты:
- Крупные спелые красные помидоры3 шт.
- Авокадо1 шт.
- Красная луковица1/2 шт
- Цедра половины лайма1/2 лайма
- Сок половины лайма1/2 лайма
- Маринованный имбирь6 "листиков"
- Свежая кинза5-6 веточек
- Сольпо вкусу
Способ приготовления:
- Снимите с помидоров кожуру. Для этого надрежьте их крест на крест на верхушке, положите в миску и залейте кипятком. Через минуту слейте кипяток и залейте ледяной водой. После этого кожура легко сойдет. Нарежьте крупными кусочками, чтобы не стек сок. Положите в салатник.
- Потрите лайм о мелкую терку. Вы получите порошок цедры. Выдавите сок.
- Авокадо очистите и порежьте кубиками. Полейте соком лайма, чтобы авокадо не потемнело. Положите к помидорам.
- Очень мелко порубите лук, имбирь и кинзу. Положите в салатник вместе с цедрой.
- Посолите и перемешайте.