Фетучини с брокколи и креветками — это отличная идея для романтического ужина. Подавайте пасту к столу с бокалом вина.
Ингредиенты:
- Сольпо вкусу
- Фетучини450 г
- Оливковое маслопо вкусу
- Брокколи1 кочан
- Сливочное масло2 ст. л.
- Чеснок2 зубчика
- Куриный бульон1/4 чашки
- Черный молотый перецпо вкусу
- Креветки450 г
- Томатный соус2 чашки
- Густые сливки1/2 чашки
- Рубленая петрушка1/4 чашки
Способ приготовления:
- В большую кастрюлю влейте воду. Доведите до кипения. Щедро приправьте солью.
- Отварите фетучини, следуя инструкции на упаковке. В процессе добавьте немного оливкового масла.
- За 1 минуту до готовности добавьте соцветия брокколи.
- Тем временем в глубокой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Обжарьте измельченный чеснок в течение 2 минут.
- Влейте куриный бульон. Добавьте соль и перец. Доведите до кипения.
- Добавьте креветки. Готовьте 3-5 минут. Переложите креветки в миску.
- В сковороду добавьте томатный соус и густые сливки. Кипятите на медленном огне 5 минут.
- Хорошенько перемешайте. Добавьте креветки и брокколи. Прогрейте.
- Украсьте рубленой петрушкой и подавайте к столу.