Если у вас нет времени на приготовление обеда или ужина, попробуйте этот простой и быстрый рецепт.
Ингредиенты:
- Лук-порей 8 шт.
- Масло оливковое 100 мл
- Корень имбиря 3 см
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Лимон 1 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Бекон 8 ломтиков
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в сковороде с 1 столовой ложкой оливкового масла, добавив очищенный и натертый на мелкой терке имбирь.
- Далее выложить в сковороду нарезанный кружочками лук-порей, добавить немного воды и тушить на медленном огне, постоянно помешивая, пока лук-порей не станет мягким. Снять с плиты, полить оливковым маслом и лимонным соком. Посолить и поперчить.
- В сотейнике отварить яйца всмятку (не более 5 минут после закипания). Затем залить холодной водой, после чего очистить. Также в сухой сковороде обжарить ломтики бекона до золотистой корочки.
- Разделить лук-порей на 4 порции, выложив их на тарелки вместе с жареным беконом и яйцом. Подавать блюдо горячим.