Если вы не боитесь экспериментировать на кухне, предлагаем вам попробовать этот нежный суп-пюре, обладающий весьма необычным вкусом.
Ингредиенты:
- Корень сельдерея 300 г
- Молоко 700 мл
- Анис 2 звездочки
- Банан 1 шт.
- Лимон 1/2 шт.
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Сельдерей очистить и нарезать крупными кубиками. Выложить сельдерей в кастрюлю, залить молоком и добавить 2 звездочки аниса.
- Варить на медленном огне 40 минут, после чего удалить анис, а суп измельчить в блендере. Посолить и поперчить, при необходимости добавить еще немного молока.
- Подавать суп горячим, сбрызнув лимонным соком и добавив нарезанный кружочками банан.