Свекла прекрасно сочетается с сыром и грецкими орехами. Лучший способ в этом убедиться - приготовить питательный салат.
Ингредиенты:
- Листья мяты1 чашка
- Красный лук1/2 шт.
- Капуста кале170 г
- Натуральный йогурт1/4 чашки
- Белый винный уксус2 ч. л.
- Оливковое масло1,5 ч. л.
- Соль1/4 ч. л.
- Черный молотый перец1/4 ч. л.
- Яйца4 шт.
- Свекла220 г
- Грецкие орехи1/2 чашки
- Твердый сыр50 г
Способ приготовления:
- Листья мяты порвите руками.
- Красный лук нарежьте полукольцами.
- Яйца отварите и разрежьте на половинки или четвертинки.
- Грецкие орехи порубите.
- Твердый сыр нарежьте кубиками.
- В небольшой миске смешайте натуральный йогурт, уксус, оливковое масло, соль и перец.
- Свеклу разрежьте на небольшие ломтики.
- В большую миску выложите мяту, лук, капусту кале.
- Заправьте салат.
- Сверху добавьте свеклу и яйца.
- Аккуратно перемешайте, посыпьте сыром и подавайте к столу.