Если вы думаете, что все самые вкусные десерты слишком жирные и калорийные, то этот рецепт нежнейших тарталеток вас в этом разубедит.
Ингредиенты:
- Финики без косточек 86 г
- Миндаль 75 г
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Мед (или сироп агавы)1 ст. л.
- Кокосовая стружка 25 г
- Банан (замороженный)2 шт.
- Черника (замороженная)125 г
- Творог обезжиренный 200 г
- Лимон 1/2 шт.
- Семена чиа 1 ч. л.
- Фисташки небольшая горсть
- Ягоды (для украшения)по вкусу
Способ приготовления:
- Измельчить в блендере финики, миндаль, кокосовую стружку, мед и какао-порошок до получения однородной массы. Скатать эту массу в 3 шарика, а затем равномерно выложить в подходящие формочки. Это основа тарталеток, которую следует убрать в холодильник, пока готовится начинка.
- Для начинки черника и бананы должны быть предварительно заморожены, чтобы текстура крема напоминала мороженое. Взбить чернику в блендере, добавив сок половины лимона. Затем выложить бананы и еще немного взбить.
- Далее добавить в начинку творог и семена чиа. Тщательно перемешать и выложить начинку на тарталетки. Украсить слегка измельченными фисташками и ягодами на ваш выбор.
