Спагетти с томатами и капустой кале - это именно то, что нужно, если вы хотите побаловать домашних вкусным ужином, но у вас совсем мало времени.
Ингредиенты:
- Спагетти170 г
- Оливковое масло2 ст. л.
- Красный лук1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Капуста кале1 пучок
- Помидоры300 г
- Жареный миндаль1/3 чашки
- Тертый твердый сыр1/4 чашки
Способ приготовления:
- Красный лук тонко нарежьте.
- Чеснок очистите и измельчите.
- Орехи мелко порубите.
- Отварите пасту, следуя инструкции на упаковке. Слейте всю воду, оставив 1/4 стакана. Верните спагетти обратно в кастрюлю.
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте чеснок, лук, соль и перец. Готовьте, помешивая, до золотистого цвета. Это займет 4-5 минут.
- Добавьте кале. Готовьте, постоянно помешивая, пока капуста не станет мягкой. Потребуется 2-3 минуты.
- Добавьте томаты и жарьте еще 1-2 минуты.
- В кастрюлю со спагетти добавьте содержимое сковороды, 1/4 стакана воды, в которой варились макароны, орехи, тертый сыр. Хорошенько перемешайте.
- Разложите спагетти по тарелкам и подавайте к столу.