Пряные картофельные ломтики - это идеальный гарнир. Впрочем, это блюдо смело может стать полноценным обедом или ужином.
Ингредиенты:
- Картофель900 г
- Белый винный уксус1 чашка + 2 ст. л.
- Соль1 ст. л.
- Сливочное масло2 ст. л.
- Черный молотый перецщепотка
- Чеснок2 зубчика
- Морская сольщепотка
- Зелень по вкусу
Способ приготовления:
- Картофель нарежьте небольшими дольками.
- Чеснок очистите и измельчите.
- В кастрюлю отправьте картофель. Добавьте 1 чашка белого винного уксуса, 1 столовую ложку соли. Влейте воду. Доведите до кипения. Уменьшите огонь. Готовьте 20-25 минут.
- В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Выложите картофель. Посолите и поперчите. Готовьте, постоянно помешивая, 8-10 минут.
- Выложите картофель на тарелку. Смешайте с оставшимся уксусом.
- Зелень мелко порубите.
- Перед подачей посыпьте чесноком, солью и зеленью.