Эти нежнейшие кексы настолько воздушные, что просто не могут никого оставить равнодушным, тем более приготовить их легко и быстро.
Ингредиенты:
- Инжир 12 шт.
- Масло сливочное 150 г
- Сахар 150 г
- Мука 175 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Разрыхлитель 1/2 пакетика
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
Способ приготовления:
- В миске взбить сахар и яйца, пока смесь не побелеет. Затем добавить муку, разрыхлитель, сливочное масло и экстракт ванили. Все тщательно перемешать.
- В силиконовые формочки для кексов поместить в центр инжир и вокруг залить его тестом, не доходя до края формочки, так как тесто будет подниматься.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.