Что может быть вкуснее идеально приготовленного мяса? Пожалуй, ничего. Делимся рецептом пряных свиных отбивных для всей семьи.
Ингредиенты:
- Оливковое масло1 ст. л.
- Свиные отбивны4 шт.
- Молотая паприка1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Зеленый лук4 стебля
- Изюм1/4 чашки
- Лимонный сок1 ст. л.
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
- Приправьте стейки солью и перцем. Увеличьте огонь. Обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны.
- Затем выложите стейки на противень, застеленный бумагой для выпекания. Готовьте 10-12 минут.
- Верните сковороду на средний огонь. Добавьте рубленый зеленый лук и изюм. Готовьте, помешивая, 30 секунд.
- Выложите мясо на тарелки. Добавьте изюм и лук.
- Перед подачей сбрызните лимонным соком.