Такой потрясающий сочный гарнир не только наполнит ваш организм полезными веществами и витаминами, но и поднимет настроение.
Ингредиенты:
- Морковь небольшая и тонкая 12 шт.
- Сладкий картофель 1 шт.
- Тыква маленькая 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст. л.
- Тимьяннесколько веточек
- Тыквенные семечки горсть
- Изюм горсть
- Мед жидкий 1 ст. л.
- Карри по вкусу
- Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Очистить морковь и сладкий картофель. Нарезать тыкву небольшими дольками.
- Поместить овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой, которую необходимо слегка смазать оливковым маслом. Овощи посолить, поперчить и посыпать карри. Поместить несколько веточек тимьяна и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
- В это время на сковороде обжарить семена тыквы и изюм. Добавить тимьян и мед. Подавать овощи, посыпав обжаренными семечками и изюмом.