Томаты прекрасно сочетаются с рикоттой. Приготовьте хрустящую брускетту, которая вряд ли кого-то оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- Томаты черри5 шт.
- Оливковое масло1 ч. л.
- Рикотта2 ст. л.
- Хлеб1 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Перемешайте помидоры с 1/2 чайной ложкой оливкового масла.
- Обжарьте на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием в течение 10 минут или пока помидоры не станут очень мягкими.
- Смажьте хлеб рикоттой.
- Выложите сверху томаты.
- Полейте брускетту оставшимся оливковым маслом.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подавайте к столу.