Если вы любите необычные сочетания, то попробуйте этот салат с клубникой, огурцом и сметаной.
Ингредиенты:
- Клубника 450 г
- Огурец3 шт.
- Молотый кардамон1/2 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Сахар3 ч. л.
- Сметана1/2 чашки
- Лимонный сок1 ч. л.
- Обжаренные фисташки 1/4 чашки
- Молотый кайенский перец щепотка
Способ приготовления:
- Смешайте очищенную клубнику, нарезанные огурцы, кардамон, щепотку соли и 1 чайную ложку сахара в средней миске. Оставьте на 10 минут.
- В другой миске смешайте сметану, лимонный сок, оставшиеся 2 чайные ложки сахара и щепотку соли. Отложите в сторону.
- Измельчите фисташки, кайенский перец и щепотку соли в кухонном комбайне.
- Выложите салат на тарелки. Заправьте лимонно-сметанным кремом. Аккуратно перемешайте.
- Перед подачей посыпьте салат рублеными фисташками.