Этот изысканный салат понравится всем гурманам без исключения. Идеально сочетающиеся между собой ингредиенты никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты:
- Оливковое масло1/3 чашки
- Бальзамический уксус1/4 чашки
- Измельченный чеснок5 зубчиков
- Тимьян1 ст. л.
- Лимонная цедра1 ч. л.
- Соль1/4 ч. л.
- Черный молотый перец1/4 ч. л.
- Радиччио3 чашки
- Козий сыр120 г
- Виноград1 чашка
Способ приготовления:
- Смешайте масло, уксус, чеснок, тимьян, цедру и сок лимона в большой миске.
- Добавьте радиччио и перемешайте. Оставьте на 5-10 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Выложите радиччио на сковороду. Посолите и поперчите. Отложите маринад в сторону. Обжаривайте 5 минут. Переложите на тарелку.
- Смешайте с раскрошенным сыром и виноградом.
- Полейте маринадом и перемешайте.
- Подавайте салат к столу.
