Все мы привыкли, что ризотто - это сытное блюдо итальянской кухни. Однако оно может быть и сладким. Приготовьте на завтрак банановое ризотто.
Ингредиенты:
- Сливочное масло4 ст. л.
- Рис для ризотто1,5 стакана
- Бананы2 шт.
- Коричневый сахар2/3 стакана
- Черный молотый перец3/4 ч. л.
- Соль1/4 ч. л.
- Миндальное молоко4,5 стакана
- Ванильный экстракт2 ч. л.
- Сливки 3/4 стакана
- Рубленые грецкие орехи для подачи
Способ приготовления:
- В кастрюле на слабом огне соедините размягченное масло и рис. Перемешайте.
- Добавьте бананы, нарезанные ломтиками, коричневый сахар, черный молотый перец и соль.
- Влейте миндальное молоко и добавьте ванильный экстракт.
- Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 2,5-3 часа.
- Непосредственно перед подачей соедините ризотто с 1/2 стакана сливок. Хорошенько перемешайте.
- Посыпьте рублеными грецкими орехами. Добавьте оставшиеся сливки. Подавайте к столу.