Вьетнамский ролл представляет собой обычный ролл, но только в рисовой бумаге. Получается вкусно, сытно и оригинально.
Ингредиенты:
- Красный винный уксус1/4 чашки
- Оливковое масло1/4 чашки
- Соль1/4 ч. л.
- Сахар1/4 ч. л.
- Зеленое яблоко1 шт.
- Рисовая бумага8 листов
- Салат-латук2 чашки
- Жареная куриная грудка2 шт.
- Морковь 2 шт.
Способ приготовления:
- Смешайте уксус, оливковое масло, соль и сахар в маленькой миске.
- Добавьте яблоко, нарезанное небольшими кусочками. Хорошенько перемешайте. Оставьте на 5-10 минут.
- Опустите один лист рисовой бумаги в миску с водой комнатной температуры, а затем переложите его на тарелку.
- В центр рисовой бумаги выложите листья салата, куриную грудку, яблоко, виноград, нарезанный на половинки. Сбрызните соусом, в котором мариновались яблоки. Сверните ролл. Повторите то же самое с оставшейся рисовой бумагой и начинкой.
- Подавайте к столу.