Спагетти с тунцом - это очень вкусно и сытно. Изысканное блюдо по достоинству оценят даже самые привередливые гурманы.
Ингредиенты:
- Консервированный тунец600 г
- Панировочные сухари140 г
- Яйца2 шт.
- Листья эстрагонагорсть
- Подсолнечное масло1 ст. л.
- Спагетти300 г
- Томаты черри800 г
- Чеснок1 зубчик
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Тунец переложите в миску и слейте воду.
- Листья эстрагона мелко порвите.
- Чеснок измельчите.
- В большой миске смешайте тунца, панировочные сухари, яйца, соль, перец и половину эстрагона. Хорошенько перемешайте, вымесите все руками и сформируйте небольшие шарики.
- В глубокой сковороде разогрейте 2 чайные ложки масла и обжарьте шарики на сильном огне 5-7 минут. Сложите в тарелку и накройте пищевой пленкой.
- Спагетти отварите, следуя инструкции на упаковке.
- В сковороде, в которой вы обжаривали шарики из тунца, смешайте чеснок и томаты. Доведите до кипения и перемешайте. Позаимствуете 1-2 столовых ложек воды, в которой варятся спагетти, и добавьте в сковороду.
- Верните шарики обратно в соус и подержите на среднем огне 5 минут.
- Спагетти разложите по тарелкам. Сверху выложите шарики в соусе.
- Перед подачей посыпьте блюдо эстрагоном.