Замечательный, очень простой и быстрый рецепт кекса, который можно легко приготовить в микроволновке за считанные минуты.
Ингредиенты:
- Мука 150 г
- Разрыхлитель 1/2 пакетика
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 125 г
- Масло сливочное 125 г
- Соль щепотка
- Сахарная пудра по желанию
Способ приготовления:
- В миске взбить размягченное масло с сахаром, добавив щепотку соли. Далее добавить по одному яйца, а затем просеянную муку и разрыхлитель.
- Силиконовую форму, подходящую для микроволновой печи, слегка присыпать мукой и заполнить тестом не более, чем наполовину.
- Выпекать в микроволновой печи около 10 минут на мощности 750 Вт. Дать кексу остыть в печи 5 минут.
- Аккуратно вынуть кекс из формы и посыпать сахарной пудрой перед подачей.