Маленькие итальянские сэндвичи кростини можно приготовить и с добавлением сытных ингредиентов. Например, с говядиной.
Ингредиенты:
- Говядина750 г
- Оливковое масло1 ст. л.
- Горчица1 ч. л.
- Сметана300 мл
- Рубленый лук2 ст. л.
- Хрен1 ч. л.
- Тертый сыр250 г
- Зелень70 г
- Хлеб1 буханка
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Говядину нарежьте на ломтики. Приправьте маслом и горчицей. Посолите и поперчите.
- Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарьте мясо 2 минуты с каждой стороны, а затем отправьте в духовку на 10-15 минут в зависимости от желаемой степени прожарки. Достаньте мясо из духовки, накройте фольгой и дайте немного остыть.
- Смешайте сметану, лук и хрен в небольшой миске. Приправьте по вкусу.
- Хлеб нарежьте на ломтики. Подсушите на сухой сковороде.
- Смажьте хлеб сметаной. Сверху выложите говядину.
- Посыпьте зеленью и тертым сыром.
- Подавайте к столу.