В азиатской кухне не обходится без креветок. Приготовить их можно по-разному. Например, в кокосовом молоке.
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко400 мл
- Сок лайма1 ст. л.
- Порошок карри1 ст. л.
- Измельченный имбирь2 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Креветки450 г
- Зеленьпо вкусу
Способ приготовления:
- В большой кастрюле соедините кокосовое молоко, сок лайма, порошок карри и имбирь. Поставьте на огонь. Доведите до кипения на медленном огне. Варите еще 7-10 минут.
- Посолите, поперчите.
- Добавьте креветки, накройте крышкой и готовьте от 12 до 15 минут.
- Посыпьте зеленью и подавайте к столу.