Рыбу подавайте с классными соусами. Советуем приготовить тилапию с лимонно-чесночным соусом. Это очень вкусно!
Ингредиенты:
- Филе тилапии4 шт.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Пшеничная мука3 ст. л.
- Сливочное масло2 ст. л.
- Оливковое масло1 ст. л.
- Измельченный чеснок1 ст. л.
- Сухое белое вино1/3 стакана
- Куриный бульон (без соли)1/3 стакана
- Рубленая петрушка2 ст. л.
- Лимонный сок1 ст. л.
Способ приготовления:
- Посыпьте филе тилапии солью и перцем. Обваляйте в муке.
- Нагрейте большую сковороду с 1 столовой ложкой сливочного масла на среднем огне.
- Обжаривайте рыбу по 2 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку.
- Всыпьте в сковороду муку и чеснок. Готовьте 1,5 минуты, постоянно помешивайте.
- Влейте вино и бульон, помешивая венчиком. Доведите до кипения. Готовьте еще 2 минуты.
- Снимите сковороду с огня. Добавьте оставшееся масло, петрушку, лимонный сок. Прогрейте.
- Подавайте к столу.