Потрясающе вкусное
печенье с фисташковой пастой, рецепт которой можно найти здесь, кусочками
белого шоколада и сушеной клюквой содержит также овсяные хлопья, что делает их
еще и полезными.
Ингредиенты:
- Мука 75 г
- Овсяные хлопья 25 г
- Масло сливочное 40 г
- Коричневый сахар 40 г
- Фисташковая паста 50 г
- Разрыхлитель 1/4 пакетика
- Белый шоколад 1/3 плитки
- Сушеная клюква 3 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
Способ приготовления:
- В миске смешать сливочное масло комнатной температуры, сахар и фисташковую пасту. В отдельной миске соединить муку, разрыхлитель и овсянку.
- Добавить сухие ингредиенты в приготовленную ранее смесью, а затем вбить яйцо. Добавить в тесто клюкву, оставив немного для украшения.
- На противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладывать ложкой тесто, формируя небольшие по диаметру печенья и оставляя достаточно места между ними. Украсить маленькими кусочками белый шоколад и клюквой.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета около 10-15 минут.