Этот десерт
сочетает в себе два: традиционные печеные яблоки и популярный сейчас английский
классический крамбл. Получается очень вкусно.
Ингредиенты:
- Яблоко 4 шт.
- Корица 2 ч. л.
- Мед 1 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Масло сливочное 80 г
- Фисташки очищенные горсть
- Миндаль 50 г
- Коричневый сахар 50 г
- Мука 50 г
Способ приготовления:
- Из яблок удалить сердцевину и ножом для чистки овощей удалить кожуру, создавая на яблоках подобие узора. Выложить яблоки в форму для выпечки.
- В сотейнике нагреть мед, сахар, корицу, 30 граммов сливочного масла и ванильный сахар, постоянно помешивая, до получения однородного сиропа.
- Полить сиропом яблоки, посыпать измельченными фисташками и запекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 40 минут, открывая каждые 15 минут духовку и поливая яблоки сиропом со дна формы.
- В миске смешать руками все ингредиенты для крамбля: оставшееся сливочное масло, коричневый сахар, муку и миндаль, который необходимо предварительно измельчить в блендере в муку.
- Выложить получившуюся смесь, напоминающую крошки, на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекать следом за яблоками при температуре 180 градусов 10-15 минут до золотистого цвета.
- Подавать яблоки вместе с сиропом, обильно посыпав хрустящей крошкой.