Подайте ароматные сырные палочки к супу или легкому овощному салату вместо хлеба, а можете просто похрустеть ими между делом.
Ингредиенты:
- Семена мака1 ст. л.
- Сушеный чеснок 1 ст. л.
- Сушеный лук1 ст. л.
- Кунжут2 ч. л.
- Морская соль1 ч. л.
- Слоеное тесто (замороженное)2 листа
- Яйцо 1 шт.
- Пармезан (или другой твердый сыр)1/3 чашки
- Мука немного для раскатывания
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Разморозьте тесто, следуя инструкции на упаковке.
- Застелите два противня пергаментом для выпечки и отставьте в сторону.
- Смешайте мак, чеснок, лук, кунжут и соль.
- Натрите сыр.
- В маленькой миске взбейте вместе яйцо и 1 чайную ложку холодной воды.
- Присыпьте мукой рабочую поверхность и скалку, немного раскатайте тесто.
- Смажьте яйцом с помощью кисточки пласт теста.
- Посыпьте тесто равномерно сначала половиной имеющегося сыра, а затем - половиной смеси приправ.
- Используя скалку, слегка вдавите сыр и приправы в тесто.
- Нарежьте тесто на равные полосы (шириной примерно 2-2, 5 см).
- Разместите их на пергаменте, оставляя между ними расстояние, а затем скрутите каждую полоску в спираль.
- Выпекайте в течение 10 минут.
- Затем переверните и выпекайте еще минут 5-8 до красивого золотистого цвета.
- Повторите шаги с 7 по 14 со вторым листом теста.
- Остудите перед подачей.