Красивая легкая закуска превосходно подойдет для воскресного семейного обеда и украсит любой праздничный или даже фуршетный стол.
Ингредиенты:
- Огурец (средний)3 шт.
- Песто1/4 чашки
- Плавленный сыр 6 ломтиков
- Копченая индейка (можете заменить курицей)170 г
- Сладкий перец1 шт.
- Шпинат (листья)1/2 чашки
- Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Нарежьте огурцы на слайсы толщиной 2 мм. Всего должно получиться 18 таких ломтиков.
- Выложите огуречные слайсы на пергамент и промокните бумажным полотенцем.
- Нарежьте ломтики сыра на полоски шириной около 2 сантиметров.
- Покрошите индейку.
- Порежьте сладкий перец соломкой.
- Слегка порубите шпинат.
- На огуречный слайс выложите чайную ложку песто, затем равномерно распределите сыр, индейку, сладкий перец и шпинат. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Скрутите ролл и закрепите зубочисткой в середине.
- Повторите, пока все ингредиенты не закончатся, выложите на большую тарелку или поднос и сразу же подавайте.
