Очень необычный и вкусный салат можно приготовить из капусты, сельдерея, груши и дайкона. Он совсем не навредит вашей фигуре.
Ингредиенты:
- Тыквенные семечки1/3 чашки
- Оливковое масло1 ч. л.+ 1/4 чашки
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Лимонный сок3 ст. л.
- Дижонская горчица1 ст. л.
- Кленовый сироп2 ч. л.
- Капуста4 чашки
- Груша1,5 шт.
- Сельдерей1,5 чашки
- Дайкон1,5 чашки
- Тертый твердый сыр90 г
Способ приготовления:
- Капусту, сельдерей, дайкон очень тонко нарежьте. Грушу нарежьте произвольно, например, кубиками или ломтиками.
- Разогреть духовку до 170 градусов.
- Смешайте тыквенные семечки с 1 чайной ложкой оливкового масла. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпекания. Посолите, поперчите.
- Выпекайте 5 минут. Остудите.
- Измельчите 2 столовые ложки тыквенных семечек.
- Смешайте рубленые тыквенные семечки, лимонный сок, дижонскую горчицу, кленовый сироп и 1/4 чашки масла. Посолите, поперчите.
- Смешайте капусту, грушу, сельдерей, дайкон и оставшиеся тыквенные семечки в большой миске.
- Полейте соусом, перемешайте. Подавайте к столу.