Легкий ужин, изюминка которого - идеальное вкусовое сочетание: перец и розмарин.
Ингредиенты:
- Паста400 г
- Чеснок1 зубчик
- Оливковое маслопо вкусу
- Красный сладкий перец2 шт.
- Розмарин1/2 ч. л.
- Паприка1 ч. л.
- Гранулированный чеснок1/4 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
- Пармезанпо вкусу
Способ приготовления:
- Поставьте на огонь большую кастрюлю с водой. Посолите ее.
- Порежьте красный сладкий перец небольшими кусочками.
- Разогрейте в сковороде оливковое масло. В это время очистите чеснок и надавите на него ладонью, чтобы он треснул. Положите в сковороду, обжарьте до золотистого цвета и удалите.
- Положите перец, паприку, розмарин, чеснок и тушите 20 минут под крышкой на маленьком огне. Потом снимите крышку и готовьте еще 5 минут на среднем огне, чтобы выпарилась влага. Посолите и поперчите.
- Сварите пасту, положите ее к перцу, перемешайте, посыпьте сыром.