Классика традиционной американской выпечки в необычном исполнении - легкий аромат кокоса добавит экзотики в привычный десерт.
Ингредиенты:
- Темный шоколад150 г
- Сливочное масло180 г
- Яйцо2 шт.
- Коричневый сахар90 г
- Сахар90 г
- Мука80 г
- Кокосовая стружка50 г + для подачи
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Растопите шоколад и масло в кастрюле на медленном огне. Перемешайте до однородной массы деревянной лопаткой.
- В большой миске взбейте яйца с сахаром.
- Вливая шоколадную смесь тонкой струйкой, продолжайте взбивать.
- Добавьте муку и кокосовую стружку, а затем хорошо перемешайте.
- Разлейте тесто в формы для маффинов.
- Отправьте в духовку и выпекайте в течение 20 минут.
- Подавайте теплыми или комнатной температуры. Перед подачей посыпьте кокосовой стружкой.