Чертовски аппетитный завтрак станет отличным началом субботнего или любого другого дня.
Ингредиенты:
- Зеленьпо вкусу
- Сок лайма 1 ч. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Оливковое масло2 ст. л.
- Яйца2 шт.
- Молотый красный перец хлопьями по вкусу
- Лепешки тортильи 2 шт.
- Соус чили по вкусу
- Фета 30 г
- Авокадодля подачи
Способ приготовления:
- Смешайте зелень с соком лайма в небольшой миске. Посолите, поперчите.
- Нагрейте масло в средней сковороде на средне-сильном огне. Разбейте яйца в сковороду. Посолите, поперчите.
- Обжаривайте яйца, пока белки не приобретут золотисто-коричневый оттенок, а края не начнут хрустеть. Это займет 2 минуты.
- Затем добавьте красный перец, оливковое масло и снимите кастрюлю с огня.
- Тортильи слегка подогрейте и выложите на блюдо.
- Сверху выложите зелень и яйца.
- Сбрызните соусом чили, раскрошите поверх фету и украсьте ломтиками авокадо. Подавайте блюдо к столу.