Если вы хотите произвести впечатление на гостей, то выложите шарики сорбета в креманки с охлажденным шампанским. Также вы можете украсить сорбет ягодами - малиной или смородиной.
Ингредиенты:
- Шампанское 50 мл
- Сахарная пудра150 г
- Вода 1 ст. л.
- Лимонный сок1/2 ч. л.
- Мята для украшения
Способ приготовления:
- В кастрюле смешайте сахарную пудру, воду и лимонный сок.
- Доведите до кипения, постоянно мешая.
- Снимите с огня и полностью остудите.
- Добавьте шампанское 500 мл, размешайте, влейте в мороженицу и взбивайте до консистенции сорберта (10-15 минут). Или уберите на 6-8 часов в морозилку.
- Как только масса загустеет, переложите мороженое в контейнер и уберите его в морозильную камеру на 2-3 часа.
- Перед подачей украсьте листиками мяты.