Вы можете подать к этой курице на гарнир что угодно - булгур, рис или запеченный молодой картофель. А на следующее утро после готовки сделать с ней ароматный сэндвич.
Ингредиенты:
- Куриная грудка6 шт.
- Помидоры6 шт.
- Лук3 шт.
- Свежая петрушка 2 веточки
- Миндаль (очищенный)50 г
- Овощной бульон200 мл
- Оливковое масло4 ст. л.
- Мед3 ст. л.
- Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Нарежьте грудку средними кусочками.
- Помойте, просушите и нарежьте на четвертинки помидоры.
- Очистите и нарежьте лук.
- В кастрюле разогрейте масло.
- Обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте курицу и подрумяньте ее.
- Налейте мед и хорошо перемешайте, чтобы полностью покрыть мясо.
- Добавьте помидоры и миндаль.
- Залейте овощным бульоном.
- Приправьте солью, перцем и варите на слабом огне в течение 20 минут.
- Перед подачей украсьте петрушкой.