Приготовить яичницу на завтрак - отличная идея. Главное, чтобы яичница была с идеей. Например, как эта, запеченная в духовке с грибами и помидорами. Вы можете добавить любые овощи и свежую зелень по вкусу.
Ингредиенты:
- Помидор2 шт.
- Оливковое масло2 ст. л.
- Шампиньоны2 шт.
- Яйцо2 шт.
- Сметана1 ст. л.
- Сливочное масло1 ст. л.
- Соль, перецпо вкусу
Способ приготовления:
- Разогреть духовку до 175 градусов.
- Помидоры разрезать пополам, выложить на противень и сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла. Выпекать в течение 20 минут.
- Грибы нарезать на мелкие кусочки и обжарить в оливковом масле на среднем огне.
- Отделить яичные белки от желтков. Смешать 1 столовую ложку сметаны с яичным белком.
- В небольшую форму для выпечки положить масло и растопить его в духовке. Влить белковую смесь, выложить грибы и сверху добавить желтки. Посолить, поперчить и выпекать в духовке 10-15 минут.
- Подавать с помидорами.