Торжество вкуса и здорового питания - это итальянские макароны с нежной спаржей и горошком. Они развенчивают расхожее убеждение о том, что полезное и вкусное идут по разным дорогам. К тому же, эти феттучини выглядят просто великолепно. Важно: если вы страдаете аллергией на глютен, возьмите макароны, которые его не содержат.
Ингредиенты:
- Феттучини200 г
- Оливковое масло3 ст. л.
- Чеснок3 зубчика
- Спаржа1 чашка нарезанной
- Артишок консервированный1/2 стакана
- Зеленый горошек консервированный1/2 стакана
- Лимон1 шт.
- Соль, перецпо вкусу
- Сыр Пармезанпо желанию
Способ приготовления:
- Макароны отварите в соответствии с инструкцией.
- Нагреть 1 ст. л. оливкового масла в большой сковороде. Добавить порубленный чеснок и пассеровать 2-3 минуты.
- Спаржу порезать, смешать с артишоками и горохом, добавить к чесноку и тушить еще 5 минут.
- Добавить макароны, 2 ст. л. оливкового масла и сок 1 лимона.
- Подсолить, поперчить и посыпать сыром Пармезан.