Бельгийские вафли по праву считаются самыми вкусными в мире. Но приготовить
такое замечательное лакомство можно и на домашней кухне, однако, вам понадобится
вафельница.
Ингредиенты:
- Масло сливочное 40 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Ванильный сахар 2 пакетика
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Молоко 200 мл
- Соль щепотка
- Мука 125 г
Способ приготовления:
- Растопить в сотейнике сливочное масло.
- Отделить белки от желтков.
- Смешать в миске муку, ванильный сахар, какао и разрыхлитель, постепенно добавляя растопленное масло, яичные желтки и молоко.
- Яичные белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно добавить в тесто.
- Выпекать вафли в вафельнице около трех минут. Чтобы вафли не подгорали,
можно слегка смазать вафельницу маслом.