Сливочный сыр, макароны и зеленый горошек - разве можно придумать что-то более простое? Но даже цвет этого блюда - это изысканное сочетание самых приятных глазу оттенков. Не забудьте добавить лимонную цедру и, конечно, свежемолотый перец для аромата.
Ингредиенты:
- Макароны400 г
- Сыр Garlic & Fine Herb Boursin1 уп.
- Зеленый горошек (свежий или замороженный)1,5 чашки
- Соль, перецпо вкусу
- Лимон1 шт.
Способ приготовления:
- Возьмите большую кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения на сильном огне.
- Добавьте макароны и варить до состояния аль денте.
- Один стакан макаронного бульона отложите. Остальную воду слейте.
- Выложите макароны в большую сковороду, добавив стакан макаронного бульона и сыр. Разламывайте сыр по мере таяния. Готовьте на медленном огне около минуты.
- Добавьте горох и перемешайте. Варите еще около минуты, пока соус не загустеет, а горох не будет готов.
- Посолите и поперчите. Натрите лимонную кожуру на терке и посыпьте макароны цедрой.